интересное Марки "кофе по-арабски"

[evlem]

Товарищ прислал скан марок Объединенных Арабских Эмиратов с  изображениями предметов быта, используемых для приготовления арабского кофе" и их навзаниями на арабсокм языке.

Хотя я лично не в воссторге от вкуса такого кофе    - подумал, будет интересно коллегам:

[Fakhouri]

Было бы любопытно попробовать кофе по-арабски именно вот так приготовленный. Кофейник такой есть, а вот арабца со сковородой и костерком нет... 

[evlem]

Женя, привет! Я пробывал. Во-первых, по вкусу сильно отличается от привычного нам эспрессо и т.п. -вкус более водянистый и менее выраженно кофейный. Цветом напиток также больше напоминает чай средней силы заварки, такой золотисто-коричневый. Обильные добавки специй.

Хотя я люблю восточные вкусы, этот кофе мне не сильно понравился.

Е.

[Fakhouri]

Ну эспрессо привычный не всем. Это так - перехваточный вариант при отсутствии вареного. У нас дома четыре разные турки-джезвы для варки + итальянские кофеварки-гейзеры. Такой и любим. Гейзер даже с собой в экспедиции беру. Ещё остался кофе с кардамоном из привоза из Иордании. Чуть-чуть корицы или имбиря кофе, ИМХО, совсем не портит. К некоторым сортам и видам жарки подходит крупинка соли. Остальные добавки не люблю.

Кстати, пойду сварю.